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我国食品机械技术提升空间大

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我国食品机械技术提升空间大

发布日期:2017-07-19 作者:翊成网络 点击:

  食品接触材料,又称食品包装材料、间接食品添加剂,是一类用于保护食品安全卫生、方便运输、促进销售,按一定的技术方法而采用的与食品直接接触的容器、材料及辅助物等的总称。该新法规主要修订内容包括:新增了两种可用于制造食品接触材料的单体;明确了双氰胺单体的特定迁移量为每千克60毫克;将原有物质1,3-苯基二甲胺的限制,由单独迁移限制改变为与新增物质间苯二甲基异氰酸酯共同限制,特定迁移总量为每千克0.05毫克;对限制说明等进行了更新。

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    国内食品机械的发展仍然面临着一些制约性的因素,从整个行业的发展和市场需求来看,落后的技术、陈旧的设备等都制约着企业的发展,很多食品机械企业都在尝试者更换产品。
  目前食品机械企业所推介的产品均呈现出节省人工、更为智能、操作便捷、产能提升及产品更为稳定等特征。进一步提高行业集中度,优化产能结构,提升高端食品机械的研发和生产能力,将成为实现食品机械强国目标的基本要求。食品机械向高速、精密、智能、高效和绿色方向发展。但相对的国内高端食品机械主要还是依靠进口,国产品牌的市场占有率还比较低,可以说高精密智能的食品机械将是行业的发展趋势。企业需要加大科研力度。从提升食品机械的制造工艺入手,加大科技研发和技术更新的力度,淘汰陈旧加工设备和工艺,同时不断的吸收消化国内外的先进制造技术,利用先进的科技检测手段从源头上提高食品机械的质量。还应该大胆的向无人化操作方向发展,要利用现有科学技术,开发适应不同食品加工的现代化食品机械。


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  我国的食品机械产品质量依然具备很大的提升空间,节能减排将是未来食品机械的重要方向,要从高效、环保、节能角度的出发,将食品机械定位在高效低耗,这将是一个发展的亮点,必将带来可观的、丰厚的效益。企业只有深耕现有的产品,提高产品的整体质量,在可靠性和技术升级方面下工夫,方能站稳阵脚,将食品机械国产化,使中国食品机械在国际市场闯出一片天地。
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